紫蘇籽油和核桃油,哪個(gè)更適合寶寶輔食?
你好,我是高級(jí)育嬰師亞亞。很高興回答你的問題
之前我回答過類似的問題,今天再次做一下補(bǔ)充!
寶寶為什么要吃油?答案是需要的?!吨袊?guó)居民膳食指南》建議:如嬰兒輔食以谷物類、蔬菜、水果等植物性食物為主,每日需額外添加約5-10g油脂。推薦以富含α-亞麻酸的植物油為主。比如紫蘇籽油和亞麻籽油。
食物中很多營(yíng)養(yǎng)成分是脂溶性的,比如維生素d,維生素k,加油類可以讓這些營(yíng)養(yǎng)成分更好地被吸收。
哪種油更適合寶寶?適合寶寶吃的油是富含亞油酸或者α-亞麻酸的也就是ARA和DHA。常吃這樣的油才能使寶寶更聰明。在油類里面亞麻籽油和紫蘇籽油里面含有豐富的α-亞麻酸,核桃油里面有豐富的亞油酸。所以給寶寶吃油的話建議紫蘇籽油或者亞麻籽油和核桃油交替著吃。
紫蘇油、亞麻籽油和核桃油的對(duì)比從α-亞麻酸含量來(lái)講:紫蘇籽油的α-亞麻酸含量約為60%。亞麻籽油的α-亞麻酸含量約為50%。
核桃油中的α-亞麻酸含量大約為12%。
所以從α-亞麻酸也就是DHA的含量上來(lái)說可以優(yōu)先選擇紫蘇籽油或者亞麻籽油都可以!
從口感上來(lái)講:紫蘇籽油和亞麻籽油的口感稍微有點(diǎn)濃,核桃油更加清淡一些。
如果你家寶寶是一個(gè)來(lái)者不拒什么都不挑剔的寶寶的話就可以隨意選擇。如果你家寶寶對(duì)口感要求比較高,那就建議先添加核桃油做嘗試??磳殞毷欠窠邮芎笤俸妥咸K籽油搭配交替使用!
這幾種油適合的烹飪方式?紫蘇籽油、亞麻籽油和核桃油的煙點(diǎn)較低適合涼拌不適合炒菜。
所以寶寶的油類選擇:炒菜可以用花生油、玉米油、大豆油、山茶油等,涼拌或者加入做好的輔食里面的話可以在紫蘇籽油和亞麻籽油選擇一種和核桃油搭配吃。
每天吃多少?
所以對(duì)于開始添加輔食的寶寶來(lái)說就可以添加植物油了,適合寶寶吃的是紫蘇籽油、亞麻籽油和核桃油!
8個(gè)月以下的寶寶每次加幾滴就夠了,8個(gè)月以上可以吃5g左右。大概就是一茶匙的量!
不管是哪種油類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再高,都不適合長(zhǎng)期吃單一的品類,建議是至少兩種油類交替著吃會(huì)更好!
我是高級(jí)育嬰師亞亞,家有伶俐小女糖糖。每天分享實(shí)用育兒知識(shí)。關(guān)注我,一起用愛和知識(shí)陪伴孩子健康茁壯成長(zhǎng)