經(jīng)常吃茶樹菇有什么好處?
經(jīng)常吃茶樹菇有什么好處?閱讀前點“關(guān)注”,每天學做一種好玩、好喝、好補的飲品。茶樹菇又名茶薪菇、楊柳菌,營養(yǎng)價值非常高。小編編在其他章節(jié)有介紹。茶樹菇的營養(yǎng)超過香菇和其他食用菌,屬于高檔食用菌。
茶樹菇能促進脂肪代謝,緩解腰部酸痛,提升人體免疫力,提高防病能力的作用,是三高人群的理想食品。
看了這么多好處,我們再看怎么吃吧,先來個”茶樹菇花枝片“。準備:茶樹菇半斤,花枝片30g,紅椒、食鹽、味精各適量。
步驟:
1、將茶樹菇用冷水泡發(fā)后清洗干凈,擠干水分切成長段備用。紅椒清洗干凈后去籽,切成絲?;ㄖζ谐煞狡?/p>
2、炒鍋置火上,下入花枝片溜油后撈出,再放入茶樹菇和紅椒絲煽炒,加入花枝片、食鹽,炒熟后放入味精拌勻出鍋。
芝麻上樹準備:干茶樹菇、芝麻、生粉、清油、食鹽、味精各適量。
步驟:
1、把干茶樹菇用冷水泡發(fā),清洗干凈后撕成細絲,撒入少量食鹽腌制片刻。撒上身份,加入少量水,伴上芝麻。
2、炒鍋置火上,放入清油燒至六成熱,把茶樹菇放入鍋中炸脆,撈出瀝油,撒上味精和食鹽,拌勻上桌。
再來個”茶樹菇豬頸肉“。準備:豬頸肉2兩,茶樹菇3兩,紅椒、青椒、植物油、生抽、味精、食鹽各適量。
步驟:
1、將新鮮茶樹菇清洗干凈,切成長條。水鍋注入清水燒開,將茶樹菇放入燙片刻,過涼后擠干水分。
2、青椒、紅椒清洗干凈后去籽,切成絲。生姜去皮洗凈后切絲。香蔥洗凈切絲。炒鍋置火上,放入植物油燒熱。
3、將豬頸肉過油后撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許底油,放入姜絲、蔥絲煽炒出香味,倒入茶樹菇和生抽。
4、大火翻炒,放入青椒絲、豬頸肉、紅椒絲,撒入味精,炒熟入味后用水淀粉勾芡,淋上明油即可出鍋。
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