“金壇雀舌”產(chǎn)于江蘇省常州金壇區(qū)方麓茶場。金壇東近上海，西偎南京。這里四季分明，氣候宜人，中
國道教圣地茅山就坐落在這里。茅山山巒起伏，蒼松翠竹連綿，終年林陰覆蓋，云蒸霞蔚，古人贊道：“峰從云間出，煙自幽谷起?！边@里水庫塘壩密布，山清水秀，道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀交融在一起，令人頓生“花飛佛地三千里，人在瑤峰十二層”之感。
金壇產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)縣志第一卷輿地志記載：金壇設縣于隋，物產(chǎn)之特殊者有嵇稻、茶葉。1923年金壇縣志記載：茶葉，出郁岡山者佳，出方山者尤佳。
金壇，現(xiàn)代數(shù)學巨匠華羅庚的故里，自三國至清末，出生在金壇的各界名人有戴叔倫、儲光羲、王肯堂、段玉裁、馮煦等。唐朝著名詩人戴叔倫對他的故里金壇有過很好的描畫：“涼月如眉掛柳灣，越中山色鏡中看。蘭溪三日桃花雨，半夜鯉魚來上灘”，的確，金壇這塊土地，可以用鐘靈毓秀四個字來形容，這里不僅風光雅致優(yōu)美，人才輩出，而且物產(chǎn)亦極為豐富，是著名的“中華綠茶之鄉(xiāng)”和“中華絨螯蟹之鄉(xiāng)”，名茶金壇雀舌即出自這里。
金壇東近上海，西偎南京。這里四季分明，氣候宜人，中國道教圣地茅山就坐落在這里?！瓣帤v三月三，萬名香客朝茅山”，茅山是中國道教南道教中心，全國八大道教圣地之一。茅山山巒起伏，倉松翠竹連綿，終年林陰覆蓋，云蒸霞蔚，古人贊道：“峰從云間出，煙自幽谷起”，林蔭覆蓋，云蒸霞蔚，道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀，令人頓生“花飛佛地三千里，人在瑤峰十二層”之感。
金壇雀舌主產(chǎn)于金壇市方麓茶場。茶區(qū)主要分布于金壇西部方山、茅山東麓的丘陵山區(qū)，境內(nèi)山巒起伏，蒼松翠竹連綿，森林覆蓋率達30%，水庫塘壩密布，山清水秀，景色秀麗。茶園土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機質(zhì)含量豐富，PH值5～6，生態(tài)環(huán)境良好，適宜茶樹生長。金壇方麓茶場位于江蘇省金壇茅山旅游風景區(qū)東部。建場于1957年，是江蘇省大型國有專業(yè)茶場之一，是中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)和出口紅碎茶的主要生產(chǎn)基地，現(xiàn)有茶園200公頃，年產(chǎn)干茶400噸。
1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量優(yōu)，其中“茅山青峰”獲國家金獎，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會金獎，暢銷國內(nèi)外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場。