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金壇雀舌的產(chǎn)地

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2022-03-23 16:21   點(diǎn)擊:1589   編輯:niming   手機(jī)版

“金壇雀舌”產(chǎn)于江蘇省常州金壇區(qū)方麓茶場。金壇東近上海,西偎南京。這里四季分明,氣候宜人,中
國道教圣地茅山就坐落在這里。茅山山巒起伏,蒼松翠竹連綿,終年林陰覆蓋,云蒸霞蔚,古人贊道:“峰從云間出,煙自幽谷起。”這里水庫塘壩密布,山清水秀,道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀交融在一起,令人頓生“花飛佛地三千里,人在瑤峰十二層”之感。
金壇產(chǎn)茶歷史悠久,據(jù)縣志第一卷輿地志記載:金壇設(shè)縣于隋,物產(chǎn)之特殊者有嵇稻、茶葉。1923年金壇縣志記載:茶葉,出郁岡山者佳,出方山者尤佳。
金壇,現(xiàn)代數(shù)學(xué)巨匠華羅庚的故里,自三國至清末,出生在金壇的各界名人有戴叔倫、儲(chǔ)光羲、王肯堂、段玉裁、馮煦等。唐朝著名詩人戴叔倫對(duì)他的故里金壇有過很好的描畫:“涼月如眉掛柳灣,越中山色鏡中看。蘭溪三日桃花雨,半夜鯉魚來上灘”,的確,金壇這塊土地,可以用鐘靈毓秀四個(gè)字來形容,這里不僅風(fēng)光雅致優(yōu)美,人才輩出,而且物產(chǎn)亦極為豐富,是著名的“中華綠茶之鄉(xiāng)”和“中華絨螯蟹之鄉(xiāng)”,名茶金壇雀舌即出自這里。
金壇東近上海,西偎南京。這里四季分明,氣候宜人,中國道教圣地茅山就坐落在這里?!瓣帤v三月三,萬名香客朝茅山”,茅山是中國道教南道教中心,全國八大道教圣地之一。茅山山巒起伏,倉松翠竹連綿,終年林陰覆蓋,云蒸霞蔚,古人贊道:“峰從云間出,煙自幽谷起”,林蔭覆蓋,云蒸霞蔚,道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀,令人頓生“花飛佛地三千里,人在瑤峰十二層”之感。
金壇雀舌主產(chǎn)于金壇市方麓茶場。茶區(qū)主要分布于金壇西部方山、茅山東麓的丘陵山區(qū),境內(nèi)山巒起伏,蒼松翠竹連綿,森林覆蓋率達(dá)30%,水庫塘壩密布,山清水秀,景色秀麗。茶園土層深厚,土質(zhì)肥沃,有機(jī)質(zhì)含量豐富,PH值5~6,生態(tài)環(huán)境良好,適宜茶樹生長。金壇方麓茶場位于江蘇省金壇茅山旅游風(fēng)景區(qū)東部。建場于1957年,是江蘇省大型國有專業(yè)茶場之一,是中國綠茶(名茶)之鄉(xiāng)和出口紅碎茶的主要生產(chǎn)基地,現(xiàn)有茶園200公頃,年產(chǎn)干茶400噸。
1995年金壇被命名為“中國綠茶(名茶)之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量優(yōu),其中“茅山青峰”獲國家金獎(jiǎng),“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),暢銷國內(nèi)外,金壇茅麓茶場還被定為國家級(jí)茶葉良種繁育場。

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