土特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品。廣義的土特產(chǎn)，不僅包含著農(nóng)林特產(chǎn)，而且也將礦物產(chǎn)品、紡織品、工藝品等包括進(jìn)去，一般而言，土特產(chǎn)是指來源于特定區(qū)域、品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品，土特產(chǎn)可以是直接采收的原料，也可以經(jīng)特殊工藝加工的制品，無論是原料還是制品，其品質(zhì)與同類產(chǎn)品相比，應(yīng)該是特優(yōu)的或有特色的。土特產(chǎn)，是土產(chǎn)和特產(chǎn)的并稱。在我國，土產(chǎn)一般指各地的農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品和部分手工業(yè)產(chǎn)品，如松香_毛竹_栲膠_陶瓷器_絲織品_花邊_水果等。特產(chǎn)指各地土產(chǎn)中具有獨(dú)特品質(zhì)_風(fēng)格或技藝的產(chǎn)品，如杭州的織錦_景德鎮(zhèn)的瓷器_宜興的陶器_溧陽的風(fēng)鵝、紹興的黃酒_南豐的蜜橘_三清山山茶油_汕頭的抽紗、張家界的葛粉、深圳南山荔枝糕、西麗芒果膏、 山貨，一般是指生長在山上，野生的沒經(jīng)過人工培植或養(yǎng)殖的可食用的動植物，比如野菜、野果、菌類、山雞、野兔、等等。后來引申到從農(nóng)村帶到城市里來的一些土特產(chǎn)，藥材，水果，香料，食物一類的東西。