六安瓜片是什么?為什么叫這個名字?
來源:www.ehwe.cn
時間:2022-03-07 23:19
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編輯:niming
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我們都經(jīng)常會飲用六安瓜片,但是它為什么會叫瓜片呢?這其中的原因你是否知道呢?
六安瓜片,又簡稱片茶,產(chǎn)于皖西大別山地區(qū),其中以安徽省六安、金寨 和霍山三縣所產(chǎn)的最佳。這種著名的綠茶片茶品種是中國十大名茶之一。因為六安瓜片于每年的春季進行采摘,經(jīng)過加工之后便成了瓜子的形狀,六安瓜片片狀茶葉形似葵花籽,逐稱“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。因為此而得名,顏色翠綠、顏色雖淺但是給人一種十分高傲的感覺,究其原因,是因為長相像瓜子所以被譽為六安瓜片。
六安瓜片,為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。六安瓜片每年春季采摘,成茶成瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。此茶不僅可以消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效。六安瓜片的真正產(chǎn)地的安徽省的六安、金寨和霍山三縣,以金寨縣齊云山鮮花蝙蝠洞所產(chǎn)之茶質(zhì)量最高,故又稱“齊云名片”。而之所以稱“六安瓜片”,主要是因為金寨和霍山兩縣舊時同屬六安州。
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