中國的茶文化是中華文化中的一顆璀璨明珠，經(jīng)過了這么多年的傳承和沉淀，已然成為了我國人民心中不可替代的中華文化之一，那大家知道中國的茶有多少個(gè)品種嗎？

茶簡介我們平時(shí)所說的“茶”其實(shí)是一類植物的統(tǒng)稱，屬于原始花被亞綱中的山茶亞目里山茶科山茶屬的植物。一般來說，我們的茶葉都是經(jīng)過采摘→晾干→炒制→烘焙，這一大致過程。

喝茶不僅能修身養(yǎng)性，還能很好的保健功能，比如茶葉中含有的茶多酚具有抗氧化、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效。茶色素具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。對(duì)阿爾海默?。ɡ夏臧V呆癥）、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。茶多糖具有抗輻射、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用，還能降血糖。

中國茶品種的分類根據(jù)《中國茶經(jīng)》的分類法，茶可分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六類。

綠茶分為：

炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青等。曬青綠茶：川青、滇青、陜青等。蒸青綠茶：煎茶、玉露等。紅茶分為：小種紅茶：正山小種、煙小種。工夫紅茶：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶、末茶。

烏龍茶分為：

閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）臺(tái)灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個(gè)叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）白茶分為：

白芽茶，主要是指銀針等。白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。黃茶分為：

黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。黑茶分為：湖南黑茶（安化黑茶等）湖北老青茶（蒲圻老青茶等）四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）滇桂黑茶（六堡茶等）陜西黑茶（涇渭茯茶等）

以上就是中國茶葉的分類了，如果對(duì)您有幫助就點(diǎn)個(gè)贊吧~

【云種養(yǎng)APP—匯聚全國農(nóng)技專家為你免費(fèi)服務(wù)，點(diǎn)擊“了解更多”】