中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

為什么茶文化在中國如此重要？

因為我國是第一個發(fā)現(xiàn)茶葉的國家，其次才是東南亞。第一本寫茶的書就是陸羽的茶經(jīng)。

茶葉在中國歷史悠久。貌似商周時期就有相關的記載。