橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這種有名譽(yù)稱號(hào)的草本植物油，深受很多人的喜歡，這不僅是因其具有特殊的芳香，還因?yàn)槠錁O佳的純天然美容功效和理想的烹制功用。現(xiàn)在，就請(qǐng)各位一同熟悉這種神奇的橄欖油。

外用橄欖油哪個(gè)牌子好（純橄欖油的作用）

一、經(jīng)過減低高半胱氨酸，減少身體炎癥發(fā)生，減低對(duì)靜脈壁的損害；

二、經(jīng)過增加身體氧化氮的含量松弛靜脈，減低血壓；

三、可以減少動(dòng)脈硬化及心臟病

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能降低膽固醇的氧化，食入橄欖油可以減低膽結(jié)石的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增進(jìn)內(nèi)分泌性能，對(duì)預(yù)防糖尿病，美容養(yǎng)顏有功效。

外用橄欖油哪個(gè)牌子好（純橄欖油的作用）

、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中擁有比其余植物油都高的不飽和脂肪酸、充分的胡蘿卜素等脂溶性抗氧化物眾多因子，而且不包含膽固醇，因而身體轉(zhuǎn)化吸收率極高。 它會(huì)有減低胃病、阻止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的性能；并且能夠刺激膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活性，減低膽結(jié)石的發(fā)生。另外還有清腸性能，經(jīng)常食入可以改善便秘。

、保養(yǎng)面部肌膚

橄欖油蘊(yùn)含與面部肌膚極佳的角鯊烯，可以維護(hù)面部肌膚潤(rùn)澤；橄欖油中包含充分的單不飽和脂肪酸與胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能袪除面部皺紋，減少面部皮膚衰老，有護(hù)膚功效，是可以"吃"的美容養(yǎng)顏日用品，此外用橄欖油輕輕涂抹面部肌膚能抗擊紫外線。

、抗菌

橄欖油蘊(yùn)含單不飽和脂肪酸，則是油酸。它可以增加密度脂蛋白膽固醇，一個(gè)在各位血液中流動(dòng)的優(yōu)質(zhì)膽固醇，而且減低劣質(zhì)膽固醇。 它另外還有抗菌的用處，對(duì)血管有益處，且蘊(yùn)含有預(yù)防癌癥用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可以做菜嗎

橄欖油的用處強(qiáng)大，不僅可以作為美容養(yǎng)顏保養(yǎng)，并對(duì)人體大有裨益。 在現(xiàn)實(shí)生活中極少人利用橄欖油做菜，因其價(jià)格昂貴。因此是不是證明橄欖油不可以做菜？

實(shí)際，橄欖油是可以做菜的，只是，用未熟透橄欖加工的初榨橄欖油沒通過精練，不僅脂肪酸非常多，且顏色呈現(xiàn)黃色，因此不適用于高溫，做冷菜或稍微加熱的菜肴更好。再說(shuō)，那種特殊的橄欖芳香，會(huì)隨加熱而散失。

如果想挑選橄欖油回家做菜，需要在商店工作人員的指導(dǎo)下尋找到混合橄欖油，初榨橄欖油比較好作為涼拌，不要用于做菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏竅門

不少女性都青睞用純天然的化妝品，橄欖油蘊(yùn)含不飽和脂肪酸以及種種胡蘿卜素，容易被面部肌膚吸進(jìn)，自然，不油膩，非常適用于女性平常保養(yǎng)。 因此用橄欖油怎么美容養(yǎng)顏呢？現(xiàn)在作者就跟姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美容養(yǎng)顏竅門。

護(hù)唇：氣候冰寒，感冒時(shí)，唇部容易脫皮，只要涂上少量橄欖油，能夠使嘴角再次變得光潤(rùn)。

粉霜：在擦粉霜時(shí)先涂少許橄欖油，能夠營(yíng)養(yǎng)面部肌膚，又能夠減少妝粉脫落。

洗臉：洗臉的時(shí)候，用橄欖油涂抹面部，可除掉化學(xué)品，使面部不遭受侵蝕。

防止皸裂止癢：在干涸的氣候，用橄欖油能夠減少面部肌膚皸裂以及因?yàn)槠つw產(chǎn)生較少造成的搔癢。

呵護(hù)小孩面部肌膚：小孩面部肌膚柔嫩，在腋下處涂上橄欖油，可以減少寶寶的面部肌膚背汗。

養(yǎng)膚：記得每日早、晚，用少許橄欖油抹抹面部和手部，并推拿，橄欖油會(huì)非?？煳M(jìn)。常常使用可以使面部肌膚有彈性，并減少過敏。 橄欖油還可以用在調(diào)制種種面膜。在干涸的氣候，用橄欖油能夠減少面部肌膚皸裂以及因?yàn)槠つw產(chǎn)生較少造成的搔癢。

沖涼：沖涼的時(shí)候在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或者是浴后用橄欖油擦拭一身，并慢慢推拿，能夠營(yíng)養(yǎng)面部肌膚。 對(duì)干涸搔癢的患者效果更加明顯。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹少許橄欖油在發(fā)絲上慢慢推拿，營(yíng)養(yǎng)發(fā)絲，促使發(fā)絲有彈性。 洗頭發(fā)時(shí)，在溫暖水中加入少量橄欖油，沖洗時(shí)，油脂會(huì)均勻地附在發(fā)絲上，也可滴幾滴到手上直接輕輕涂抹發(fā)絲，可使發(fā)絲變得有彈性。

橄欖油的食入技巧

橄欖油是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)格很高的植物油，用他既可以當(dāng)做調(diào)料，也可以做美容養(yǎng)顏。 因此用橄欖油吃食，橄欖油有哪一些食入法子呢？下面讓作者來(lái)引薦一下橄欖油的食入法子。

a、煎：與草本植物油不一樣，橄欖油因其抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時(shí)物理結(jié)構(gòu)仍舊可維護(hù)平穩(wěn)，因而橄欖油能重復(fù)用不變質(zhì)，是最佳煎的油。

b、燒烤：橄欖油也同樣適用于熬。 用橄欖油烹制的時(shí)候，食物會(huì)散出迷人的香氣，讓人嘴饞。 非常力薦用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷醬料和熱菜比較好的油，他能夠保養(yǎng)鮮美醬料的光澤，

橄欖油可以直接調(diào)各類素菜，能夠加工沙拉。用橄欖油拌的食物，氣味清香。

d、腌菜：在烹食前先用橄欖油腌制，能夠增添食物的精致感，還可渲染其它配料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘面包。橄欖油遠(yuǎn)比淡奶油的口感好，能夠廣泛用在其余甜品。

f、燒飯：燒飯的時(shí)候加入一匙的橄欖油，能夠使大米更香，且粒粒飽滿。