貞白紅茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉紅色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯是紅茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國(guó)生產(chǎn)紅茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的紅茶主產(chǎn)省份。你可以去中國(guó)野生茶交易網(wǎng)上看看，那里的品種多，質(zhì)量保證，而且里面的店鋪都是經(jīng)過認(rèn)證的。

金俊梅――正山堂祁門紅茶――祥源茶滇紅――鳳牌