一、果樹(shù)定植技術(shù)要點(diǎn) 　　 　　(一)定植時(shí)期 　　 　　落葉果樹(shù)和常綠果樹(shù)的定植均應(yīng)在苗木地上部分生長(zhǎng)發(fā)育相對(duì)停止，土壤溫度5―7℃以上時(shí)為宜。落葉果樹(shù)―般在冬季落葉后至新梢發(fā)芽前定植，常綠果樹(shù)一般在春季萌芽前定植。營(yíng)養(yǎng)袋育苗全年均可定植。 　　 　　(二)栽植密度 　　 　　株行距柑桔類（3―3.5）×4米，桃、李、柰、梅、楊梅4×4米，梨、板栗、柿等5×5米。 　　 　　(三)定植方法 　　 　　1、定植前的準(zhǔn)備 　　 　?、俣c(diǎn)挖穴。定植前做好果園的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，平整地面。在測(cè)好的定植點(diǎn)上挖長(zhǎng)寬深1×1×0.8米的大穴，挖穴時(shí)表土與心土分開(kāi)堆放，填土?xí)r將表土和山皮土放穴底，然后分層壓埋有機(jī)物(可用綠肥、雜草、稻草、垃圾等)，一層草料、一層土，適當(dāng)撒些石灰。上層應(yīng)施餅肥、鈣鎂磷肥、廄肥等，并與土充分拌勻，然后做成20―30cm高的土墩。要求下大肥，即每穴下草料2擔(dān)，土雜肥2擔(dān)，餅肥1.5―2.5公斤，鈣鎂磷1―1.5公斤，石灰1―1.5公斤。 　　 　　②苗木選擇。要求苗木品種純正，根系完整、發(fā)達(dá)，2―3個(gè)分枝，枝粗節(jié)短，芽飽滿，嫁接口愈合完好，苗高達(dá)規(guī)格要求，無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的健壯苗木。 　　 　?、勖缒咎幚?。定植前將苗木進(jìn)行分級(jí)，分類種植，并把根的斷口剪平；對(duì)主根發(fā)達(dá)的品種進(jìn)行斷主根處理或墊根；對(duì)苗木進(jìn)行解梆和消毒，對(duì)沒(méi)帶土移栽的苗應(yīng)進(jìn)行根系沾泥漿。 　　 　　2、定植技術(shù) 　　 　　定植時(shí)先將苗木放人穴內(nèi)，再把混有腐熟有機(jī)肥的表土填人根部，邊填土邊舒根。土蓋滿根部后，將苗木略加搖晃，輕輕提起，使根部舒展，并使根部與土壤緊密結(jié)合。然后繼續(xù)填土踏實(shí)。如果是帶土球的果苗，直接將苗放入穴中，填土后澆水即可，注意不能將土球壓散。要淺栽植，即嫁接口應(yīng)露出地面1―2cm(但楊梅應(yīng)深種)。定植后將苗木周圍的土培成外緣稍高、中間稍低的圓盤(pán)，澆足定根水，再蓋上稻草或雜草。立一根支柱，以防大風(fēng)吹動(dòng)苗木。 　　 　　定植后晴天每星期澆水一次，陰天半個(gè)月澆水一次，直至成活。 　　 　　二、果園間套種有何技術(shù)要點(diǎn) 　　 　　幼年果樹(shù)的樹(shù)冠和根系較小，可在株行間空隙套種綠肥和其他短期經(jīng)濟(jì)作物。合理間套種，不但可增加收入和進(jìn)行果園土壤覆蓋，抑制雜草，減少?zèng)_刷，降低夏季土溫，保持土壤濕度，而且還可利用間作物莖葉、藁稈進(jìn)行壓青，增加有機(jī)質(zhì)，改良土壤。 　　 　　果園間作以不影響果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育為前提，選擇間作物應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①能提高土壤肥力、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、耗肥少。②植株矮小或匍匐生長(zhǎng)、無(wú)攀緣性，不影響果樹(shù)光照。③生育期短，需肥、需水高峰期與果樹(shù)錯(cuò)開(kāi)。④與果樹(shù)無(wú)同樣的病蟲(chóng)害。⑤有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 　　 　　間套種最好種植綠肥，此外也可種花生、大豆或蔬菜、食用菌、中草藥等。套種綠肥應(yīng)以豆科綠肥為主。夏季綠肥在3―4月播種，可選用印度豇豆、烏綠豆、竹豆、豬屎豆、日本菁、藿香薊、花生、大豆等；冬季綠肥在秋季8―10月播種，可選用光葉苕子、毛葉苕子、箭舌豌豆、紫云英、肥田蘿卜、蠶豆等。 　　 　　綠肥應(yīng)在盛花期或青莢期割青、壓埋，此時(shí)產(chǎn)量高、品質(zhì)好，印度豇豆一年可割青2―3次。施用方法以直接翻埋壓青的效果最好，也可做成堆肥后施人土中或水池內(nèi)漚爛后施用。間作物只能種在樹(shù)冠外圍，1―3年生幼樹(shù)應(yīng)留出1―1.5米樹(shù)盤(pán)不套種，以后隨著樹(shù)冠和根系逐年擴(kuò)大，套種面積逐年縮小，進(jìn)入盛果期果園一般不宜套種。同時(shí)，應(yīng)按果樹(shù)和間作物自身的要求，加強(qiáng)各自的栽培管理，避免間作物與果樹(shù)之間互相爭(zhēng)奪肥、水的矛盾。 　　 　　三、低產(chǎn)果園改造有何技術(shù)要點(diǎn) 　　 　　造成果樹(shù)低產(chǎn)原因很多，要針對(duì)造成低產(chǎn)的原因，采取有效的改造技術(shù)措施。 　　 　　(一)園改 　　 　　進(jìn)行園地整修，山地果園要求修成前有埂(埂高15cm)、后有溝(溝深10―20cm)、臺(tái)面略向內(nèi)傾斜的水平梯田；園頂戴帽，果園上方有防洪溝；園內(nèi)路溝有序，排水溝有跌水設(shè)施。平地果園要深挖排水溝，以利排除積水，降低地下水位。果園有引水、蓄水、糞池、豬舍、道路、管理房等配套設(shè)施。 　　 　　(二)土改 　　 　　1、擴(kuò)穴改土。在樹(shù)冠滴水線以外挖長(zhǎng)、寬、深100×80×60厘米的深溝，分層壓雜草或綠肥20公斤以上，或土雜肥100公斤以上，餅肥2―5公斤、鈣鎂磷肥1―2公斤、石灰1―2公斤，擴(kuò)穴改土位置應(yīng)逐年外移，要注意不留隔墻。 　　 　　2、深翻培土。一般在果樹(shù)休眠期全園深翻20厘米(樹(shù)冠內(nèi)可淺些)。如果土壤偏酸，在深翻前每畝撒施石灰30―50公斤，調(diào)節(jié)土壤pH值。深翻后每株培客土5―10擔(dān)。 　　 　　3、園地套種綠肥、樹(shù)盤(pán)覆蓋雜草等或推廣草生栽培。 　　 　　4、合理施肥，增施有機(jī)肥，提倡營(yíng)養(yǎng)診斷與配方施肥。 　　 　　(三)樹(shù)改 　　 　　1、過(guò)密樹(shù)合理間伐、實(shí)行大枝修剪、“開(kāi)天窗”。 　　 　　2、衰老樹(shù)回縮修剪，更新枝組，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。 　　 　　3、樹(shù)型亂、未經(jīng)整形的樹(shù)體進(jìn)行大枝修剪等方法矯形，培養(yǎng)合理樹(shù)形。 　　 　　4、對(duì)實(shí)生、劣質(zhì)樹(shù)進(jìn)行高接名優(yōu)特新品種。 　　 　　5、對(duì)授粉不良的果樹(shù)，高接花枝、高接授粉品種。進(jìn)行疏花蔬果、果實(shí)套袋等。 　　 　　(四)綜合防治病蟲(chóng)害 　　 　　預(yù)防為主，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，在做好冬季清園的基礎(chǔ)上合理利用化學(xué)防治、生物防治、物理機(jī)械防治等措施。 　　 　　此外，在果園改造中應(yīng)綜合應(yīng)用各種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，如“果――牧――沼”生態(tài)果園模式，因地制宜推廣新品種、新技術(shù)、新肥料、新農(nóng)藥、新機(jī)械等，使它們有機(jī)結(jié)合、組裝配套，提高改造效益。 　　 　　四、果樹(shù)修剪的主要目的、作用、依據(jù)是什么? 　　 　　果樹(shù)修剪是果樹(shù)栽培中的一項(xiàng)重要技術(shù)，在整形、調(diào)節(jié)樹(shù)體結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)，結(jié)果、改善果實(shí)品質(zhì)方面起重要作用。幼齡時(shí)期修剪的主要目的是：整形和提早結(jié)果，即培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)形，縮短營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，提早結(jié)果；結(jié)果時(shí)期修剪的主要目的是：維持樹(shù)冠結(jié)構(gòu)完整，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，達(dá)到連年優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，防止早衰；延長(zhǎng)盛果期年限；衰弱時(shí)期修剪的主要目的是：通過(guò)修剪減少一部分長(zhǎng)點(diǎn)，促使養(yǎng)分集中供應(yīng)，全樹(shù)或局部的生長(zhǎng)勢(shì)與結(jié)實(shí)能力得到一定程度的恢復(fù)，以延長(zhǎng)盛果期年限。 　　 　　果樹(shù)修剪的主要作用：1、調(diào)整枝葉的空間位置；2、調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系；3、調(diào)節(jié)樹(shù)體內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)與水分的分配運(yùn)轉(zhuǎn)；4、調(diào)節(jié)群體與個(gè)體之間的生長(zhǎng)勢(shì)。 　　 　　果樹(shù)修剪的依據(jù)：1、頂端優(yōu)勢(shì)；2、芽的異質(zhì)性；3、品種習(xí)性；4、生態(tài)因子。 　　 　　五、果園建立基本原則是什么 　　 　　果園建立必須堅(jiān)持“一統(tǒng)”“二優(yōu)”“三?！薄八拇蟆薄拔迮涮住钡脑瓌t建園。一統(tǒng)：統(tǒng)一規(guī)劃；二優(yōu)：優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)苗木；三保：保肥、保土、保水；四大：大平臺(tái)、大穴、大肥、大苗；五配套：山、水、田、林、路綜合治理，互相配套。 　　 　　六、幾種果樹(shù)對(duì)氣溫等條件有何要求? 　　 　　1、枇杷：要求年平均氣溫15℃以上，冬季不低于-3―-4℃； 　　 　　2、楊梅：適宜年平均氣溫15―20℃，年降雨量不少于1000毫米； 　　 　　3、水蜜桃：要求冬季有一定的低溫休眠階段，即低于7.2℃的時(shí)間200―700小時(shí)，各品種對(duì)低溫的要求不一。 　　 　　4、印度棗：是一種熱帶水果，低溫是發(fā)展印度棗主要限制因素。經(jīng)濟(jì)栽培要求在年均溫19℃以上，極端最低溫度不低于-1.0℃，≥10℃的活動(dòng)積溫達(dá)6500℃以上，基本無(wú)霜期的地區(qū)種植。 　　 　　5、雜交柑：一般年均溫18℃以上的地區(qū)均可栽培，但冬季低溫，可能果實(shí)會(huì)受不同程度的凍害。 　　 　　6、早熟梨：一般南部縣(市、區(qū))要求在海拔700米以上的地方栽培；北部縣(市、區(qū))要求在海拔500米以上的地方栽培。 　　 　　七、果樹(shù)防凍主要技術(shù)有哪些 　　 　　1、分次采果。分期分批適時(shí)采果，既可保證果實(shí)品質(zhì)，保持樹(shù)勢(shì)健壯，減少枝梢的養(yǎng)分消耗，又可避免因一次采收，樹(shù)體水分失去平衡，造成嚴(yán)重的落葉現(xiàn)象。 　　 　　2、樹(shù)干刷白。在霜凍來(lái)臨前，用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食鹽0.2公斤，加水30―40公斤攪拌均勻，調(diào)成糊狀，涂刷主干。 　　 　　3、凍前灌水。凍前進(jìn)行澆水或灌水。灌水一定要在降溫之前進(jìn)行，灌后即排。澆水時(shí)如結(jié)合施用人糞尿，效果更好。凍后，則不宜再灌水，以免加重凍害。 　　 　　4、熏煙。在寒流來(lái)臨前，果園備好谷殼、鋸木屑、草皮等易燃煙物，每隔10米一堆，(易燃煙物滲少量廢柴油，可提高煙霧熱氣)，在寒流來(lái)臨前當(dāng)夜10點(diǎn)后，點(diǎn)燃易燃煙物。用煙霧增溫，保溫防霜。 　　 　　5、覆蓋。冬季在樹(shù)盤(pán)周圍用綠肥、稿稈、蘆葦?shù)炔牧细采w10―20cm，或用地膜覆蓋，可提高土壤溫度。 　　 　　6、凍后應(yīng)急措施 　　 　　①搖去積雪。樹(shù)冠上的積雪要及時(shí)搖去或用長(zhǎng)棍掃去，以防積雪壓斷枝條。 　　 　?、趪娝此?。霜凍后應(yīng)抓緊在化霜前，用粗噴頭的噴霧器，噴水沖洗凝結(jié)在葉上的霜，防止葉片受陽(yáng)光照射，溫度劇變，造成失水枯葉，減輕凍害。 　　 　?、矍宄萑~。葉片受凍后，呈枯萎狀態(tài)懸掛在枝梢上不落，應(yīng)及時(shí)打落或剪除凍枯的葉片，減少樹(shù)體的水份散耗，防止葉枯枝綠的枝梢進(jìn)一步枯死。 　　 　　④及時(shí)灌溉。樹(shù)體凍后失水較多，根系和樹(shù)體十分需要水分，應(yīng)在解凍后，及時(shí)灌水，一次性灌足灌透。