茶葉樹的果可以榨成茶籽油食用。

茶籽油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑，其分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌?，使用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。是很好的綠色健康食品。

今年的油茶果多少錢一斤？

今年的油茶果多少錢一斤？油茶果是一種山茶樹的的果實(shí)，主要分布于我國的南方各地，因其果實(shí)里面的種子含油量較高，并且榨出的油品質(zhì)純正，氣味清香。營養(yǎng)價(jià)值極高，具有較高的經(jīng)濟(jì)種植效益，所以近幾年很多地方都在擴(kuò)大油茶的種植面積。那么今年的油茶果是多少錢一斤呢？

小時(shí)候記得在四川的外婆家家里，第一次看到這種果子，還以為是一種水果，打開以后看到里面全是籽，根本就不能食用，后來外婆告訴我這是油茶果，專門用來榨油用的。雖然有個(gè)茶葉的名字，其實(shí)油茶果和茶葉沒有一丁點(diǎn)關(guān)系，油茶榨出的油比較清香，油質(zhì)金黃純正，在當(dāng)?shù)厍皫啄攴N植比較多，近幾年因?yàn)槭召弮r(jià)格不理想，很多地方油茶果已經(jīng)改成了檸檬樹，目前當(dāng)?shù)厥撬拇ㄓ忻臋幟驶亍?/p>

目前國內(nèi)油茶果的價(jià)格大不相同，油茶生長的氣候環(huán)境，和不同的油茶品種，之間的價(jià)格差距也是比較大的。目前野生的油茶果比人工種植的貴的多，鮮果市場收購價(jià)格在2塊~2.5/斤，而普通油茶果，市場價(jià)格在1.4元~1.8元/斤左右。由于近幾年不斷的擴(kuò)大種植，各地的油茶果收購行情不是太好。

與之相反的茶油近幾年卻是價(jià)格高漲，野生茶油甚至達(dá)到了150元/斤。不過這其中炒作的水份較大。大家都知道在鄉(xiāng)下普通茶油也就是50~80元/斤，但是經(jīng)過流轉(zhuǎn)包裝加上炒作，有些茶油就賣到了150元/斤，甚至還要更高！不過市場上油茶價(jià)格火爆，但是銷量并不是太高，屬于有價(jià)無市的現(xiàn)象。我個(gè)人認(rèn)為主要還是油茶價(jià)格過高的原因，雖然品質(zhì)出眾，營養(yǎng)價(jià)值高，但是畢竟普通消費(fèi)人群還是比較多，所以當(dāng)前市場上還是以豆油為主。茶油只能作為保健用油，市場畢竟還是比較小眾。